南美洲安地斯山脈-黃金藜麥

南美洲安地斯山脈-黃金藜麥





南美洲安地斯山脈-黃金藜麥

1. 藜麥又稱印地安麥、奎藜、灰米或小小米,是一種南美洲高地特有的穀類植物,其種子可食,古印加人把藜麥稱作五穀之母,藜麥原產於安地斯山脈,是南美洲最早的作物之一。

2. 藜麥在歐美的地位相當高,目前在歐美是有機健康穀類的熱門產品,被視為有機穀類之王,還被稱作營養黃金、超級穀物...等,

聯合國糧農組織(FAO)研究認為藜麥是唯一一種單體植物可滿足人體基本營養需求的食物,且具有接近人體氨基酸組成的優質蛋白質,所以正式推薦藜麥為最適宜人類的完美"全營養食品",列為全球10大健康營養食品之一。

3. 選自南美洲的超級穀物,以公平貿易(Fair Trade)取得的優質作物。

4. 精細挑選蛋白質含量較高、皂素含量低的藜麥品種。

5. 專有技術製成即溶藜麥粉,增加藜麥口感及消化吸收率。

獲獎紀錄:

★Best Ingredient in Engredea2014

★Evolution in Nutrition

★加州安納漢食品展獲頒大會當屆最佳食品原料獎

★Expo East獲頒最佳創新食品原料獎

★巴黎/上海食品展獲頒SIAL最佳創新獎

名人薦證:安潔莉納裘莉、葛妮絲派特蘿、珍妮佛安妮絲頓等...












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王雅雯

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